美食密報

【電飯煲食譜】簡易臘味糯米飯 煮前一個步驟米粒便不易硬?

來個電飯煲版的簡易臘味糯米飯也是可以。煮糯米飯不論用蒸還是電飯煲煮,煮之前最好浸2小時,吸飽水份,煮起來不易硬。即睇如何製作簡易臘味糯米飯:

用可樂煮完一整桌菜!5個你必須試試的可樂獨門食譜 比外面餐廳好吃又省錢 快學起來吧!

可乐不只作为大马人最爱喝的汽水饮料外,还有许多神奇的妙用,例如拿来洗厕所马桶超干净呀、清理生锈的铁器呀、拿来卤鸡翅超好吃呀等等的说也说不完。今天再为你带来 5 个你不知道的可乐新食谱~而且作法超简单的,在家就可以自己做咯!快学起来吧!

食記----劉家肉粽

前一陣子, 在我家附近, 也就是南勢角仁愛街一帶開了這家店....... 於是決定跑來這家店常常這裡的小吃了.........

食記-----雙滿龍日式拉麵(林森北路店)

這家店位在林森北路跟南京東路的交叉口, 主要是在賣拉麵為主....... 雖是台灣人經營的拉麵店, 但味道很正統, 很合日本人的口味.......

食記----王記非常麵

這家店就位在捷運忠孝復興站附近, 主要是賣麵為主........ 之前提過, 台北東區也有傳統美食, 這家店也是其中一個例子.....

食記----台北豆花世界(遼寧店)

"台北豆花世界"原名為何, 我實在有點忘記, 我只知道其總店在小南門一帶有30年歷史........ 現在在遼寧街一帶開了一家分店........ 當初在這一帶遊玩時, 發現了這家店, 於是跑來這家店嘗嘗.......

炸蟹柳秘訣大公開!這樣炸蟹柳,才會脆口!Kruk~ Kruk~超好吃!

第一次用过滤勺子捞起后稍等几秒,然后再倒回热油中快炸几秒)可以增加蟹柳的脆度,但火候必须掌控得宜,否则蟹柳的色泽就会偏深。

21個超好吃的華人新年餅食譜大公開 原來又香又脆是有你不知道的秘訣(內附視頻教學)

当你看到令人口水直流的新年饼又出来卖时…没错!华人新年又要到啦!今天小编帮大家收集了 21 个超好吃的华人新年饼 recipe,各个都是糕点师傅的独门精心配方,好吃过外面卖的多多声!而且不用担心食安问题,更健康~快学起来吧!

自制年餅·省錢簡單又易學!

俗语说“新年不吃年饼就不算过年“。随着时代演变,如今已鲜少看到有家庭主妇围绕着炭炉自制年饼的画面,一来耗时、二来复杂。不过以下8款省钱又不花时的年饼,无论你是新手还是职场妈妈,也可以在周假与家人和孩子一起制作,不仅简单易学,又可促进亲子关系。话不多说,直接往下吧!

香脆海苔年餅食譜~好吃又簡單操作 !

海苔脆饼(或称紫菜脆饼)是用烧寿司海苔(yaki sushi nori)和春卷皮制成。它的做法非常简单,只需用少许蛋液把这两种食材结合在一起后剪成小片,然后放入热油锅里炸至金黄色即可。

食記---春日日本料理.....

當天早上跟我哥一起打完疫苗後, 我們全家就到附近的"春日日本料理"吃飯...... 這家電視我們全家以前很喜歡的店家之一, 據說是吃到飽的....... 以前高中時就有來這吃過飯.......

香酥海苔脆餅(紫菜脆餅)

海苔脆餅(或稱紫菜脆餅)是用燒壽司海苔和春卷皮製成。它的做法非常簡單...

食記----天井園居酒屋

這家店是位在縣民廣場地下室裡頭, 說是居酒屋, 其實日韓美食都有在賣.......

食記-----雪王冰淇淋

很多人都認為冰淇淋都是甜的, 有草莓, 巧克力, 香草等甜口味........ 不過, 應該沒人知道, 會有鹹的冰淇淋吧!!....... 這家店就有在賣......

食記-----山西刀削麵之家

在充滿時尚的台北東區, 其實也有很多傳統料理......... "山西刀削麵之家"就是其中之一.......... 這家店就位在台北東區里一條小巷子內....

韓國不只有泡菜!5款韓國小菜食譜教學 在家吃出韓國味道!

每次提到韓國小菜的話,只會想到泡菜,但其實在韓國餐廳吃飯的話,都會有各種不同小菜。以下就教大家製作5款韓國小菜,每款用來拌飯都一流,大家即使在香港也可吃出韓國的味道!